El sábado 4 de abril es la feria de Poboleda Vins (http://www.poboleda.cat/), una excusa que aprovecharé. Un pueblo situado en el Priorat y que es la puerta física de acceso a sus valles (es mas sencilla). Saliendo de la estación de tren, a unos 300 metros a la izquierda, se encuentra en camino de la riera; lo utilizaré durante 10 km dejando a la izquierda la Serra del Regalat y la Serra del Molló. Una vez arriba se baja hasta el río Siurana y por caminos entre viñas se llega al pueblo, donde las vistas al Mont Sant y la tranquilidad que se respira, hacen que se pare el reloj (iphone).
Festival Decanta!… Música y Vino en Sant Sadurni de Anoia
Por fin el binómio música y vino se empieza ha consolidar en el sector. Cal Freu (www.calferu.com) y Altersinergies (http://www.altersinergies.com/) son los organizadores que junto ha todo su equipo y diversos colaboradores nos traen iniciativas como este festival; una prueba de que se va por buen camino. La experiencia es totalmente recomendable, segunda edición que ha sido todo un éxito, agotándose todas las entradas para los conciertos y con una oferta de actividades paralelas del todo atractiva. Visitas a bodegas con sorpresas musicales, el visionado de un documental que nos llega desde Arizona (Blood into Wine Genial!), catas de vinos y cavas de la zona con mucha personalidad, siempre íntimamente maridados con las canciones de autor@s catalanes con personalidades desbordantes, igual que los vinos que pude probar.
Os explicaré mi experiencia intentando ser breve, (aunque a veces cueste) cuatro días intensos de arriba para abajo con mi bici. Llego el jueves por la tarde a Sant Sadurni de Anoia y me voy directamente a Cal Freu que es local donde me espera la primera cata del fin de semana. Una cata con seis vinos de elaboradores de Sant Sadurni y alrededores. Con el título »Un cierto grado femenino» la periodista Consol Sàenz combina, acertando plenamente, seis voces femeninas con seis vinos y cavas de la zona. El sábado se repitió la experiencia en la taberna musical, el espacio enogastronomico de Cal Freu, con otros 6 artistas y vinos diferentes.
Acto seguido la presentación oficial del festival, con los medios y la representación de organismos públicos, daba el pistoletazo de salida. Un momento importante también es la inauguración de la taberna musical, un espacio donde se podían probar los vinos de las dos ediciones. Con ayuda de unos auriculares y el teléfono se podían combinar la música con los vinos de una forma intima. Después de un rato empezó el documental Blood into Wine, la historia de un ex cantante de punkrock que decide hacer vino en Arizona. El film es totalmente inspirador, el proceso de levantar un proyecto como este, desde cero y en medio de la nada, está perfectamente plasmado. Una mirada de falso documental con mucho humor, grandes dosis de creatividad y una manufactura genial. Cabe mencionar que gracias a la colaboración de festival Most pudimos verlo. (http://www.mostfestival.cat/)
El día siguiente me dediqué a recorrer los alrededores de Sant Sadurni, como la Ermita de Santa Creu de Creixa cerca de Sant Jaume Sesoliveres, un sitio increíble, donde puedes relajarte con las vistas al valle de Anoia, recorriendo viñas y empapándote de naturaleza. Por caminos muy cómodos se llega a Sant Jaume Sesoliveres, donde puedes comer algo a la brasa en el único restaurante del pueblecito.
El sábado empezaba muy bien, una visita a las Cavas Recaredo! para mi de los mejores cavas de Cataluña y todavía no había tenido la ocasión de visitarlos. Desde los inicios y aún hoy, su prioridad fue elaborar cavas Brut Nature (a los que llaman Brut de Brut) de larga crianza e incorporar la barrica de roble en el proceso de elaboración y crianza de los vinos base. Creando unos cavas de terroir, con las características de la añada y de resultado delicioso. Josep Mata Casanovas nos explicó detenidamente todo el proceso de sus cavas y vinos, desde la situación de las viñas como la de Turó d’en Mota, la filosofía ecológica de la bodega con los procesos biodinámicos que llevan acabo en la tierra, hasta hablarnos de la importancia en la crianza de sus cavas. Josep nos comenta que en las añadas de Recaredo encontraremos la sinceridad de lo que a pasado ese año, algo difícil de encontrar. Después de dos horas de visita, que pasaron volando, nos ofrecieron una cata de tres de sus cavas en una pequeña sala con mucha historia. Tres deliciosos cavas que Josep nos explicó con dulzura y cierto orgullo, el orgullo o placer de saber que algo está bien hecho. Un fantástico recuerdo me llevo de esta bodega, seguro volveré pronto.
Sant Sadurni tiene buena oferta gastronómica, aún siendo un pueblo pequeño hay bastante vida en él. Es fácil encontrar un sitio donde reponer fuerzas comiendo productos de la zona y bebiendo alguno de los vinos tranquilos del Penedés. En mi caso escogí un restaurante que estaba a tope y tenia una terraza bien orientada al sol, resulta ser un restaurante de estilo italiano con producto local que se llama Il Picarolo, me pido una pizza de butifarra y ceps además de un rosado del Celler Pardas sumoll100%. Una vez recuperadas las fuerzas me doy una vuelta por la vila, observando las casas y los edificios mas antiguos, en la calle de la Diputaciò se encuentra una casa señorial bellísima, aunque esta abandonada, todavía se pueden sentir los momentos de esplendor que vivió. La iglesia es preciosa y disfrutar del recorrido con la luz del atardecer es idílico. 
Sábado por la tarde y todavía me queda una visita por hacer en el Celler de Mestres, otro gran elaborador de cava al que tengo mucho respeto. Una visita muy especial; nos acompañan Edmon Bosch a la viola y Joan, director de comunicación de la bodega, el cual nos explica como las emociones juegan un papel importante tanto en el mundo vitivinícola, como en el mundo músical. Emociones grabadas en nuestros corazones y a veces de por vida como la larga Crianza de los cavas Mestres. Edmon improvisa notas fantásticas, con gran sentimiento acompaña las pausas que hace Joan en sus explicaciones, poco a poco, cambiando de sala llegamos al rincón mas lejano de esta bodega. Las botellas reposan en cavas (cuevas) excavadas por las propias familias que trabajan la tierra de Sant Sadurní, es algo común en este pueblo, pero a mi me fascina esa tenacidad por elaborar un producto propio y de calidad. En la misma sala vemos Magnums de cava cubiertos con polvo, muy probablemente en proceso de la segunda fermentación. Barricas de roble envejeciendo vinos, Joan nos apaga la luz mientras Edmon toca una pieza y mi imaginación comienza a volar. Las notas que salían del instrumento se podían ver dentro de la oscuridad total, donde normalmente reposan los vinos, donde la magia de la crianza vive a diario. Una experiencia única, que seguirán ofreciendo en un lugar donde el cava inspira a toda la zona. Bravo Mestres!
Por fin llega la noche y con ella el concierto de Maika Makovski en el CiC Fassina, un espacio imponente. La capacidad de organización de Xavier Roig y todo su equipo es notable. La sala tenia todo lo necesario para disfrutar de un maridaje de música y vinos, Can Rafols la bodega elegida, fantástico!. Yo me siento entregado y Rosa de Can Rafols empieza con uno de los cuatro vinos de la noche, explica que el cariño y el sentimiento vital de amor a esta tierra, además de grandes dosis de esfuerzo, han hecho posible el proyecto de Carles Esteve.
Maika es una cantante única, transpira naturalidad y energía por todos lados, una voz privilegiada que juega con muchas texturas. Su estilo varia según su estado de ánimo, consiguiendo alcanzar emociones diferentes en el mismo concierto. Es una artista fantástica y llena de sorpresas encima del escenario, y ademas le gusta el vino, así que perfecto. La noche prosigue con canciones y vinos íntimamente maridados, un binomio fantástico. Sin darme cuenta me encuentro hablando con la pareja que tengo al lado, comentamos algo sobre los vinos y la voz de Maika, también parecían disfrutar de lo lindo. Les pregunto cosas sobre ellos (me sonaba haberles visto) y él me comenta que son de cavas Bertha, Josep Torres Sibil y su esposa (me siento muy bien acompañado). Los cavas Bertha son un proyecto de gran calidad, situado recientemente a las afueras del pueblo y que tienen una filosofía de elaboración muy integrada en el entorno, apostando por las variedades autóctonas. La noche esta siendo perfecta y como el hedonista que soy me doy muy por satisfecho.
Este festival es una iniciativa que gracias a Cal Freu i Altersinergies he disfrutado muchísimo, se siente como la zona esta volcada en estos saraos. Particularmente me emociona que todos los vinos estén bien acompañados de las canciones que he podido escuchar (imagino que habrá sido un trabajo difícil o quizás no tanto), la organización estaba a la altura de las emociones. Felicidades!
Y lo único que puedo hacer ahora es recordar estos momentos y esperar al año que viene…
Agradecimientos:
A Xavier Roig y todo su equipo ( impecables!) www.calferu.com
A Alterrsinergies http://www.altersinergies.com/
A Sant Sadurni de Anoia http://www.santsadurni.org/
A Caves Recaredo http://www.recaredo.es/
A Caves Mestres http://www.mestres.es/?lang=es
A Edmon Bosch http://www.harmonicsincaelum.cat/
A Maika Makovsky https://myspace.com/maikamakovski
A Can Rafols http://www.canrafolsdelscaus.com/
A D.O. Cava http://www.crcava.es/
A Caves Bertha http://www.cavabertha.com/cava/
A Festival Most http://www.mostfestival.cat/
Y a todos los demás que han hecho posible este festival… GRACIAS!
Ruta Sant Jaume Sesoliveres
Esta es una ruta por el valle de Anoia, saliendo desde Sant Sadurni de Anoia (al que es muy fácil llegar desde Barcelona) y como primer destino la Ermita de la Santa Creu de Creixa, un precioso mirador al valle, después voy al pueblo de Sant Jaume de Sesoliveres lo hago por pura intuición y esta me recompensa con un mar de almendros, cerezos, viñas… El recorrido me gusta tanto que decido hacer el mismo trayecto de vuelta.
Tomarlo con calma disfrutando al 1000% del entorno (cada época del año tiene sus matices), todo el recorrido es entre viñas y en mi caso esta ruta la hice el 27 Marzo con la primavera recién estrenada, el paisaje verde y un calor reconfortante. La vid despierta de su letargo invernal, sucede que la planta es Autotrofa y por tanto produce su propio alimento, la savia es el alimento que utiliza hasta que la planta tiene hojas y puede producir nutrientes a través de la fotosíntesis. Entonces hay un momento en el que podemos reconocer esta fase, El LLoro de la Vid, cuando el metabolismo de la planta esta haciendo que la savia llegue hasta las partes recién podadas y se precipiten al exterior en forma de pequeñas gotas cristalinas, precioso.
Ruta Castell de Subirats
Hoy me propongo darle caña a la bici marcando una ruta larga con buenas dosis de subidas con una parte final de recorrido mas plana y llena de paisaje. Salgo directamente desde la estación de tren de Sant Sadurni voy por un camino que sale del pueblo dirección Vilafranca, este me lleva a un pequeño túnel, cruzo la autopista dejándola a la izquierda durante un par de Km y me dirigí hacia el castillo de Subirats. Una etapa difícil pero preciosa, una vez llegado al castillo las vistas son impresionantes, disfrutarlas!
Desde allí salgo con la intención es desviarse y acabar aun mas al sur de Sant Sadurni, lo consigo preguntando a los agricultores que me encuentro, el recorrido esta vez es muy sencillo pero lleno de belleza.
Ruta por Alella
Alella es un pueblo situado entre Teia y Tiana, salgo desde Moncada i Rexac al lado izquierdo del Besos hasta que encuentro una carretera que sube hacia la Serralada de la Marina. Me dirijo hacia las ruinas de un poblado ibérico con muchísimos años de antigüedad situado en medio del parque forestal. El Trayecto es todo subida (y que subida!) solo apto para valientes, pero una vez arriba disfrutas de lo lindo, las vistas de Barcelona acompañan constantemente pero la sensación de estar dentro de un precioso bosque es total. Desde allí me dirijo hacia la Cartoixa de Motoalegre un precioso edificio que preside el pueblo de Tiana con unas grandes vistas. Continuo mi ruta hasta Alella por caminos entre el parque una etapa del todo excitante.
Una vez en Alella mi intención es visitar dos bodegas de la zona, AltaAlella y Bouquet de Alella, cuando termino de estas visitas que se encuentran fácilmente en el recorrido, sigo mi camino hasta Teia y luego de vuelta.
Bebe Vino y Sé Divino 